Chlorella je vodna rastlina z izjemno terapevtsko vrednostjo, njena kakovost pa neposredno vpliva na njeno hranilno vrednost. Kako torej prepoznati kakovostno klorelo? Tukaj je nekaj praktičnih nasvetov:
- Moč podjetja
Najprej razmislite o obsegu proizvodnje, kvalifikacijah in zgodovini podjetja. Visoko{1}}kakovostni izdelki običajno izkazujejo znatne naložbe, dolgo-izkušnje, različne certifikate, močne znanstvene raziskovalne zmogljivosti, močan ugled in imajo lahko celo lastno proizvodno bazo klorele.
- Videz in barva
Visoko{0}}kakovostna klorela mora biti bogate zelene barve, z enakomerno površino brez nečistoč (pek) in gladka na dotik. Če je površina trpka, hrapava, črna ali rumena, je morda nečista ali onesnažena z drugimi algami ali dodatki. Porumenelost lahko kaže tudi na oksidacijo ali nizko hranilno vrednost.
- Vonj
Visoko-kakovostni izdelki s klorelo bodo imeli močno, čisto aromo alg brez vonja po ribah. Če je vonj po ribah, je morda slabe kakovosti.
- Okusite
Visoko{0}}kakovostna klorela bo pri žvečenju lepljiva in bo imela bogato, čisto aromo po algah (nekoliko po travi). Okus je enakomeren in brez drugih neprijetnih vonjav. Če je kiselkastega, trpekega ali grenkega okusa, je to lahko posledica rasti drugih škodljivih alg ali kontaminacije. Če je pretrda, je to lahko posledica dodatka pomožnih snovi.
- Preverite sestavine
Izberite izdelke s klorelo, ki ne vsebujejo nobenih dodatkov ali pomožnih snovi (kot sta magnezijev stearat in silicijev dioksid). Nekateri izdelki dodajajo sladila za izboljšanje okusa, vendar to ne le prikrije pravega okusa klorele, ampak tudi znatno zmanjša njeno čistost.
- Preverite vrste alg
Obstaja približno 10 vrst klorele, največjo hranilno vrednost pa ima Chlorella pyrenoidosa. Najbolj neposreden način za identifikacijo vrste je, da od prodajalca zahtevate poročilo o identifikaciji vrste od strokovne organizacije.
- Obrazec izdelka
Izogibajte se tekočim izdelkom ali izdelkom s klorelo v prahu. Tekoča klorela ima zelo nizko koncentracijo, je večinoma voda in zlahka oksidira. Izdelki s klorelo v prahu pogosto vsebujejo dodana sladila. Chlorella se običajno prodaja v tabletah (granulah), ki so priročne za jemanje in imajo visoko prebavljivost.
